اگر بخواهیم روراست باشیم و مهمترین نکته‌ها را درباره راه‌اندازی کافه بگوییم باید به طراحی داخلی کافه اشاره کنیم که باید به آن توجه ویژه شود. حتی اگر نیاز است باید بودجه بالایی برای آن در نظر بگیرید. دیزاین کافه رستوران به کمک ایده‌های خلاقانه نتیجه بهتری خواهد داشت. ایده‌های خلاقانه به‌علاوه نکات کوچکی که اگر رعایت شود، نقطه تمایز شما با کافه‌های دیگر خواهد بود. با اینکه منو، کیفیت و عوامل دیگری هستند که در تصمیم‌گیری فرد برای رفتن به یک کافه دخیل‌اند، اما چیدمان کافه اصلی‌ترین گام است که خلاقیت و ایده‌های جدید می‌طلبد. زیرا مردم امروز علاقه‌مند به عکاسی و به اشتراک گذاشتن آن در شبکه‌های اجتماعی برای دوستانشان هستند. از این رو فضا تاثیر قابل‌توجهی در تصمیم‌گیری‌شان دارد. ما در این مقاله ایده‌ها و ترفندهای کارآمد را برای دیزاین کافه کوچک و بزرگ آموزش خواهیم داد.
افرادی هستند که قصد دارند برای مدت زمان طولانی در فضای کافه بمانند. برای جلوگیری از ایجاد مزاحمت آن‌ها برای دیگران می‌توان طراحی کافه را طوری انجام داد که فضایی مجزا برای این افراد وجود داشته باشد. با این کار مطمئنا با استقبال افراد بسیاری روبه‌رو خواهید شد. حتی برای جذابیت بیشتر می‌توان آن فضا را با دیزاینی متفاوت از سایر فضاها جدا کرد. میز غذاخوری یا صندلی‌های این بخش بهتر است مدل راحت‌تری داشته باشد تا فرد در مدت زمان طولانی حین استفاده از آن‌ها به مشکل نخورد.
به‌صورت کلی منطقه و فضایی که برای راه‌اندازی کافه در نظر می‌گیرید، بسیار حائز اهمیت است. اگر فضا مناسب باشد، از پیاده‌رو نیز می‌توانید استفاده کنید و فضایی دنج را در آنجا به وجود بیاورید. گذاشتن صندلی در پیاده‌رو احتمالا مزاحمت ایجاد می‌کند، اما با یک دیزاین خوب مانند عکس زیر می‌توان این مشکل را حل کرد.
رنگ‌هایی که برای کافه انتخاب می‌کنید، در دیزاین آن بسیار موثر است. برای دیزاین کافه سنتی بهتر است از رنگ‌های گرم و سنتی استفاده شود که به مشتریان احساس راحتی بدهد؛ اما برای دیزاین کافه مدرن رنگ‌های روشن می‌تواند بسیار مناسب‌تر باشد؛ چراکه فضا را دلباز و شیک می‌کند. برای زیباتر شدن می‌توان از گل‌های ریشه‌ای و شاخه‌ای در فضا استفاده کرد که رنگ آن‌ها با رنگ فضای کافه همخوانی دارد. از طرفی اگر طراحی کافه رستوران به‌گونه‌ای است که فضاها از هم جدا شده، رنگ‌ها نیز باید به همین صورت باید باشد؛ حتی در رنگ صندلی ناهارخوری و کوچک‌ترین عنصر فضا باید هماهنگی آن با دیزاین را رعایت کنید.
کافه فضایی است که افراد احتمالا مدت زمان خیلی کوتاهی را در آن سپری می‌کنند، اما در همان مدت زمان کوتاه بهتر است فضایی سرگرم‌کننده برای آن‌ها ایجاد کنید. استفاده از وسایل تزئینی متناسب با طراحی کافه جلوه بهتری به فضا می‌دهد. ایده سرگرم‌کننده دیگر، استفاده از شلف دیواری چوبی یا هر جنس دیگری است که داخلش از کتاب‌های مختلف برای علاقه‌مندان به مطالعه پر باشد. استفاده از تابلوهای نقاشی با سبک‌ها مختلف، تخته سیاه برای نوشتن منو یا یادگاری و انتقال تجربه می‌تواند برای دیزاین کافه کتاب جذاب باشد.
نورپردازی یکی از اساسی‌ترین اصول برای دیزاین کافه رستوران است که سه نوع تاکیدی، محیطی و تزئینی دارد. این کار اگر به خوبی انجام شود، قطعا محیط جذاب و آرام‌بخشی را ایجاد خواهد کرد. نورپردازی تاکیدی درواقع روی ویژگی‌های خاص محیط تاکید می‌کند. نورپردازی محیطی به‌عنوان منبع اصلی روشنایی کافه عمل می‌کند و همه فضاها را به‌صورت برابر روشن می‌کند. در نهایت نور تزئینی روی زیبایی و ظرافت‌های طراحی متمرکز است. استفاده از لامپ‌های آویز و سقفی نیز بسیار مرسوم است؛ اما اگر بخواهید متفاوت‌تر باشید، باید دنبال استفاده از مدل‌های خاصی بگردید که کمتر استفاده می‌شود. برای دیزاین آشپزخانه کافه کاربرد شلف در آشپزخانه را بخوانید و با آن آشنا شوید.
انتخاب اکسسوری متناسب با چیدمان کافه نیز از جمله کارهایی است که باید با دقت و وسواس بالا انجام شود. اکسسوری‌های خیلی بزرگ ممکن است به تنهایی زیبا باشد، اما در ترکیب با وسایل دیگر باید ببینید زیبایی که منتظرش بودید را دارد یا خیر! نکته مهمی که در این مورد باید به آن توجه کنید، این است که لوازم اضافی و اکسسوری خاص برای میزها مناسب نیست! شلوغ کردن میز باعث مزاحمت هنگام خدمات‌دهی می‌شود.
اگر هنگام طراحی کافه فضایی را برای برگزاری تولدها در نظر بگیرید، برای افراد جذابیت بالایی خواهد داشت. حتی پذیرایی و عناصر استفاده‌شده در این بخش بهتر است با بخش‌‌های دیگر کافه متفاوت باشد. نوشیدنی‌‌های متنوع و مقرون به صرفه‌تر، شمع و اقلام تولد، گل‌آرایی متفاوت و استفاده از میز و صندلی مناسب تولد به فضا حس بهتری می‌دهد.
طراحی و دیزاین نمای بیرونی کافه به اندازه فضای داخلی کافه حائز اهمیت است. نمای بیرونی نشانگر سبک و سیاق کار شما به افرادی است که هنوز وارد نشده‌اند و به نوعی می‌توان با یک دیزاین زیبا، آن‌ها را برای ورود به کافه ترغیب کرد. از این رو باید حتما ایده و خلاقیت‌های جذابی را در دیزاین آن به کار ببرید؛ حتی اگر چالش‌های فراوانی به همراه داشته باشد.
فضای کافه فقط نباید برای قرارهای عاشقانه دیزاین شود؛ بلکه لازم است به گونه‌ای باشد که فرد با هر هدفی که وارد می‌شود، از حضور در آنجا لذت ببرد؛ چرا که امروز افراد قرارهای کاری و ملاقات‌های دوستانه خود را نیز به محیط کافه منتقل می‌کنند. ما در این مقاله هشت ایده را برای دیزاین کافه معرفی کردیم تا بتوانید فارغ از ابعاد کافه، طراحی آنجا را به گونه‌ای انجام دهید که افراد از حضور در آن احساس خوبی داشته باشند.
درود بر شما! خوشحالیم این مطلب برای شما مفید بوده، لطفا برای حمایت از ما آن را با
دوستان خود به اشتراک بگذارید
دیدگاه شما